Descrizione
CONSERVAZIONE: Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 2 o 3 giorni.
Senza addensanti conservanti o aromi. “FATTO A MANO”
PROPRIETA’ E BENEFICI: I Ceci sono molto ricchi di fibre e aiutano quindi a regolarizzare l’intestino. Grazie al loro contenuto di acidi grassi omega 3 sono validi alleati del sistema cardiovascolare; contribuiscono, infatti, a controllare la pressione arteriosa e ad aumentare i valori del colesterolo HDL, quello cosiddetto buono, riducendo i livelli di LDL, il colesterolo cattivo.
Ma non è tutto: questi legumi contengono folato, una sostanza che aiuta a mantenere bassa l’omocisteina, un aminoacido presente nel sangue che, quando raggiunge valori sopra la norma, aumenta il rischio dell’insorgenza di eventi cardiovascolari quali ictus e infarto.
I ceci contengono, inoltre, molti sali minerali, tra cui soprattutto magnesio, calcio, fosforo e potassio e una buona quota di vitamine C e vitamine del gruppo B
ceci non contengono glutine e sono quindi indicati anche per chi soffre di celiachia
I Funghi Porcini sono uno dei pochi ortaggi con un elevato apporto di proteine: oltre alla quantità, anche la qualità delle proteine contenute in questi funghi è alta, essi infatti contengono tutti gli amminoacidi essenziali di cui necessita un individuo adulto.
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